Portakallı Revani

Malzemeler (6 kişilik)

* 3 adet yumurta
* 3 kahve fincanı şeker
* 3 kahve fincanı irmik
* 3 kahve fincanı un
* 1 kahve fincanı sıvı yağ
* 1 su bardağı yoğurt
* 1 çorba kaşığı karbonat
* 1 adet portakal kabuğu rendesi
* Yarım su bardağı iri çekilmiş fındık
* Şerbeti için 3 su bardağı şeker
* 3 su bardağı su, 1 su bardağı portakal

Yapılışı:

- Şekeri, suyu, portakal suyunu bir tencereye koyun ve şerbet kıvamına gelinceye kadar kaynatıp, soğutun. Bir kaseye yumurtaları kırın. İçine şekeri ilave edip, krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Daha sonra yoğurdu ve sıvı yağı ilave edip karıştırın. İrmiği, unu, karbonatı, portakal kabuğu rendesini ve çekilmiş fındığı ekleyip, tekrar karıştırın. 185 derecelik fırında pişirin ve üzerine soğumuş şerbeti dökün.Afiyet Olsun.